1、准备一个菠萝,或者凤梨,比菠萝更香甜,皮也更好削,切掉菠萝头等一下做装饰;取1/4削去外皮

3、海白虾去头去壳,挑去虾线

5、起锅热油,放入虾仁翻炒

7、锅内再加一汤匙油,加入青椒丁翻炒断生

9、加入虾仁一起翻炒均匀

11、撒入一点海盐调味

13、炒饭装入小碗里压实倒扣进盘中,摆好菠萝头,上桌咯

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