花卷怎么做
1、发酵面团在碗中加入800克中筋面粉、8克酵母、400克清水揉成面团封上保鲜膜防止风干。
2、调制馅料接下来调馅料,肉末加入梅干菜、胡椒粉、生抽、盐、鸡精、辣椒粉用热油浇一下搅拌均匀备用。
3、蒸煮花卷把面团擀成大面片,刷上食用油,铺上梅干菜肉馅,再卷起来切上花刀,三四刀为一稍僚敉视个放入蒸笼里面蒸15分钟左右即可使用。
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1、发酵面团在碗中加入800克中筋面粉、8克酵母、400克清水揉成面团封上保鲜膜防止风干。
2、调制馅料接下来调馅料,肉末加入梅干菜、胡椒粉、生抽、盐、鸡精、辣椒粉用热油浇一下搅拌均匀备用。
3、蒸煮花卷把面团擀成大面片,刷上食用油,铺上梅干菜肉馅,再卷起来切上花刀,三四刀为一稍僚敉视个放入蒸笼里面蒸15分钟左右即可使用。