马齿笕怎么保存冬天吃

1、马齿苋不仅好吃，它含有的营养也是丰富还全面的，并且它还有一个突出的特点，那就是它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物，这种脂肪酸可以抑制人体对胆固醇的吸收，降低胆固醇浓度，从而对改善心血管至梦蛭悝非常有利。在中医上讲，马齿苋还具有清热利湿、解毒消肿、清肝明目的功效呢。

3、这个保存马齿苋的土方法，在我们这已经用了好多年了，婆婆每年都会保存一二十斤马齿苋呢。把新鲜的马齿苋去掉黄叶、烂叶以及根部和老茎，放入清水中多多冲洗几遍，直到马齿苋变得干净。