蜜汁黄油蜂蜜鸡翅
1、鸡翅洗净,加入盐黑胡椒,倒入牛奶浸泡。用牛奶是让鸡翅更鲜嫩多汁。
2、准备裹粉,面粉和淀粉的比例为1:1拌匀。
3、鸡翅放在粉中用粉包裹住,压实,一定要用力压实。然后放回牛奶沾湿,再裹一层粉,同样,用力压实。
4、所有鸡翅裹两层粉后
5、锅中加油,油温加热到插入筷子有一串小气泡时加入鸡翅,中火炸5、6分钟。
6、炸玩第一遍,捞出放凉。
7、继续小火炸八分钟左右。
8、捞出鸡翅备用。我这次鸡翅比较多,留几个不放酱汁,撒了椒盐直接吃,味道也很好。
9、黄油小火溶化,倒入蒜蓉,金黄色后倒入生抽、蚝油和蜂蜜。
10、将炸好的鸡翅倒入黄油蜂蜜汁中均匀裹上酱料。
11、做完啦~开吃
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