怎样设别真正的健康食品

1、要看食品中是否含有过量的糖分。 一份食品是否属于健康食品，要看食品中是否含有过量的糖分。主要是指经过初步加工以后的食品，糖分被大量释放并集中于食品中；这种食品就要果断处理，勿列入健康食品的范围内。

3、要学会观察营养成份是否被浓缩。 同样的水果，新鲜水果和处理后的水果干，虽说总量未发生变化，但处理后的水果干，其中的营养成份被浓缩后，成为含量相对偏高的水果食品了，食用这种水果干后也会导致各种热量的超值。

5、要学会判断烹饪方式对食品影响。 同样的一份新鲜食材，不同的烹饪方式会对食材产生不同的影响。如对同样的食材分别进行清蒸和邓睾瑙檄油炸，就会产生不一样的食品。清蒸的食品对于营养素含量几无改变，而油炸的食品则增加了很多热量。