下饭必备的香辣豆豉牛肉酱，快来看一下啊！

1、先把牛肉清洗干净，切成小粒

2、准备蒜和姜

3、把姜和蒜都切碎

4、称重好白糖，五香粉和盐（盐我放一勺，就是家里调料盒里带的小勺）

5、加入称重好的粗辣椒面

6、我买的豆豉是100克的，我就放这些！如果你买的是80克的就放80克，味道不影响～把豆豉放菜板上切碎，别像我似的，直接放锅里结果很难弄碎

7、锅中倒油，烧热一会，放牛肉粒在里面炸，小火慢炸到图中的程度

8、加入豆豉和姜蒜末，小火炒香

9、出香味后，倒入花生、辣椒、芝麻、五香粉、白糖、盐、炒匀

10、小火煮约5分钟，倒入酱油（会沸腾，别害怕）再煮3、4分钟，就可以关火了

11、彻底晾凉后，装入容器中密封，放入冰箱保存