家常干煸四季豆
1、支持本地农场,直接去农场买蔬菜,$12一大箱。直接地里收割的,很新鲜。回到家马上做了四季豆。

3、辣椒、大蒜切粒,3颗大蒜切小粒,2颗切大粒,肉末备好。

5、煎好的四季豆放在厨用纸巾里沥油。然后重复第4、5步,煎第二批。

7、蒜末铲出备用。

9、再加入辣椒末和大粒一点的大蒜末,炒熟,然后加入煸过的四季豆,加入盐、鸡粉、生抽、花椒粉,和蚝油,迅速翻炒,起锅前沿锅边放入花椒油和醋,炒匀立刻出锅。

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