1、姜、蒜去皮切片
3、干辣椒去蒂去籽，切成1厘米长的节
5、用盐、酱油、料酒红薯淀粉拌匀上浆去腥
6、花生米洗净，放入油锅炸脆
8、烧热锅，下油，烧热将鸡肉入锅炒到变色捞出
10、炒出香味后放入干辣椒炒至棕红色，再下花椒
12、加入调味汁翻炒
