自制广东肠粉的做法

1、葱切碎

3、煎锅预热好了放玉米油，香菇碎小火慢慢煎出香味

5、加入大半碗左右的水，一丢丢盐，不要太多了不跑会咸，一小勺耗油，白糖，两小勺水果酱油，一点点辣椒酱，不吃辣的可以不放辣椒酱，鸡精。煮沸了就可以出锅了

7、肠粉预拌粉加水调匀

9、加一点地瓜粉再剁十几下

11、浅盘里刷点玉米油防粘，舀一大勺面糊进去，磕入一个鸡蛋搅散，放一点点瘦肉，撒点葱花

13、用饭勺把汤汁均匀的撒在肠粉上

15、用刮板把肠粉刮起来