【家常菜】青椒肉丝
1、所有食材准备好。
3、肉丝加入料酒，醋(少量)，盐，生抽，蛋清，用手抓匀，腌制20分钟。
5、炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。
7、再倒入瘦肉丝快速翻炒。
9、肉丝变色后，大约1分钟左右，倒入青椒丝快速翻炒。
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1、所有食材准备好。
3、肉丝加入料酒，醋(少量)，盐，生抽，蛋清，用手抓匀，腌制20分钟。
5、炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。
7、再倒入瘦肉丝快速翻炒。
9、肉丝变色后，大约1分钟左右，倒入青椒丝快速翻炒。