1、将四季豆剥皮备用，也可以用超市直接购买的。
2、芒果切丁，从皮上刮下。
3、香肠切丁，最好是腊肠，这样味道最好。
4、打开平底锅，放油，作料，蒜泥放进去。
5、放入米饭腊肠，四季豆，炒到七分熟，放芒果。
6、in 出锅。味道清香又有腊肠的嚼劲，舒服。