盐在生活中的各种小妙用

1、煮鱼的时候，先用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗干净，可去除鱼身上的粘液，使得煎鱼的时候，不粘锅。另外，炸鱼之前，将鱼放入盐水中浸泡10-15分钟，然后再下锅炸，鱼肉不会散。

3、平时洗青菜的时候，我喜欢在水中加入2勺食盐，然后用盐水浸泡青菜。侵泡20分钟后，菜上的小虫会浮在水面，这个时候再用清水冲洗，会将青菜洗得很干净。

5、煮水饺的时候，在水中加入一勺子盐，然后煮水饺，水饺不易被煮散。煮面条的时候，在水中加入少许的盐，再放面条煮，苗条不易被煮糊。

7、从冰箱拿出来的冰冻肉，放进盐水中解冻，不仅解冻花费的时间更少，解冻更快，而且做成菜后的味道，更加鲜美。