地三鲜的做法
1、土豆洗净，去皮，切块。
2、茄子洗净切块，不用去皮。
3、香菜洗净，切成小段。葱切碎，蒜用刀拍一下就行。
9、把锅里的油倒出来，锅内不用留油。
10、把葱花放入锅里，翻炒几下，接着放入青椒，也翻炒几下。
11、倒入适量的生抽或者老抽，搅拌一下，加入适量清水，烧开。
12、开锅后倒入土豆和茄子，煮1分钟左右，进行勾芡。
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1、土豆洗净，去皮，切块。
2、茄子洗净切块，不用去皮。
3、香菜洗净，切成小段。葱切碎，蒜用刀拍一下就行。
9、把锅里的油倒出来，锅内不用留油。
10、把葱花放入锅里，翻炒几下，接着放入青椒，也翻炒几下。
11、倒入适量的生抽或者老抽，搅拌一下，加入适量清水，烧开。
12、开锅后倒入土豆和茄子，煮1分钟左右，进行勾芡。