山楂酱的做法

1、新鲜山楂。

3、掰开山楂去除头尾和籽，煮过的山楂比较软更容易去籽的。试过提前生山楂喉哆碓飙去籽不容易去干净，去籽不干净很容易伤到机器。

5、山楂果肉放进破壁机，少量多次地加入煮山楂的水破壁功能打细，能让机器顺畅地转动起来的水量即可。

7、不停地兜底翻拌搅动以免糊底，注意戴手套防止飞溅的山楂泥烫伤皮肤。

9、趁热装瓶密封，凉透后冷藏保存，长时间吃不完的可以用保鲜袋分装后冷冻保存。