自制烤箱百吉饼

1、将杏仁面粉筛入碗中，并将发酵粉打入，放到一个碗里。

3、将面粉，奶油融化物，和2个鸡蛋混合在一起用手揉搓制作面团需要几分钟的工夫，如果面团太硬，放入微波炉15秒左右使其柔软。

5、再用一个鸡蛋，搅拌均匀成蛋浆。用手擀出每块面团，做成一个圆圈状，在圈圈上涂上一层蛋浆。

7、稍作冷却之后，即可食用。你可以将百吉饼切开来，中间涂上甜味的奶油、巧克力酱、果酱或者咸味的蛋黄酱都可以，味道更美味。