1、准备食材，将大蒜、生菜分别洗净，切好，待用
2、热锅中倒油，将新鲜切好的大蒜倒入，翻炒几下
3、再把洗净沥干水分 的生菜倒入，不停翻炒几下
4、生菜慢慢瘪下去，加一点水，盖上锅盖焖一会儿
5、3分钟左右掀开锅盖，放盐等调料，大火翻炒均匀
6、收汁，翻炒几下，快速出锅，味道很爽口
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