五香火腿葱油卷做法

1、将糖和酵母加入到面粉中，搅拌均匀，再加入温水用筷子搅拌成棉絮状，最后揉成光滑的面团放在温暖处发酵。

2、将小葱切成葱花，火腿切丁，五香粉，小苏打和盐备用

3、将小苏打放进葱花里搅拌均匀。

4、等待面团发酵至原来的2-2.5倍大。

5、将适量面粉撒至案板上，取出面团反复揉匀排气。

6、将面团擀成大圆片

7、将花生油均匀刷到面皮的表面，再撒上适量的五香粉和盐，最后均匀地撒上葱花和火腿丁。

8、由下而上轻轻地将面片卷起，呈一个大长条状，收边放下。

9、将卷好的长条放在蒸笼上，盖上盖子等待发酵至明显变大。冷水入锅开大火蒸20分钟左陴查哉厥右，关火后等待袋盖3-5分钟揭开盖子即可。

10、将蒸好的长条用刀切成小段即可。