1、五花肉切片。
2、加入适量淀粉和小葱。
3、加入姜片和适量生抽。
4、用筷子搅拌均匀，腌制20分钟。
5、五花肉两面均匀裹上小米。
6、放在备好的芋头片上。
7、再在表面盖一块芋头片。
8、整齐放入盘子中。
9、开大火蒸至熟透。
10、一道美味的小米粉蒸肉就做好了。
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