炸萝卜丸子怎么做

2025-05-20 20:16:16

1、胡萝卜刮成丝，香菜切碎。

2、撒入适量盐一勺十三香一勺鸡精生抽搅拌均匀。

3、倒入适量面粉，边加水边搅拌至浓稠的面糊。

4、油烧热，手挤出丸子放到勺上。

5、依次将丸子放入油锅中。

6、定型后用筷子拨动丸子，防止黏在一起。

7、炸至金黄表面酥脆，控油捞出装盘即可。

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