蒜蓉蒸沙虫做法

1、用料

 

龙口粉丝2块（自己喜好添加）

 

沙虫1斤半

 

蒜蓉根据喜好添加

 

油1勺

 

生抽少量

 

盐少量

 

2、步骤 1

1、把买回来的沙虫清洗干净，沥干水备用。

 

3、步骤 2

 

2、把大蒜洗干净剁碎，我喜欢吃蒜蓉，所以一般会多放点味道会很香。剁完的蒜蓉放在碗里，加点入油、盐备用。

 

1、步骤 3

 

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3、把水煮开，放粉丝煮软，中火煮大约2～3分钟，差不多熟透了就捞出来，放在准备好的碟子上铺底。

 

2、步骤 4

 

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4、锅里放油烧开，放入蒜蓉加点生抽，爆炒一下，这样的蒜蓉吃起来才够香。

 

3、步骤 5

 

5、最后把沙虫铺好在粉丝上，再把蒜蓉铺在上面，就搞定了。锅里放水煮开后，放入沙虫蒸大约2～3分钟！（记住沙虫一般不要蒸超过4分钟，太熟口感就不好吃了。