8寸提子戚风蛋糕

1、将牛奶和油搅拌融合。开始会比较难融合，要有耐心。

3、蛋黄全部倒入，慢慢翻拌、切拌至细腻。

5、将3分之一左右的蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀。一定要翻拌，如果搅拌的话易造成蛋白消泡。

7、先倒入一半的蛋糕糊，撒上部分提子干。

9、将蛋糕糊放入烤箱中下层，时间设置为60分钟。

11、烤好的蛋糕一冶嚏型正面摔一下之后快速倒扣。我这次用的是两个碗当支架进行倒扣，平时大家也可以倒扣在烤网上。待到彻底晾凉之后再进行脱模。