剁椒豆腐的做法
1、准备食材，豆腐切块，再从中间切开，蒜拍碎。
2、热锅凉油小火煎，油可多放些。
3、煎至两面金黄，盛出备用。
4、余油放蒜、剁椒爆香。
5、放一勺黄豆酱继续煸炒，炒了才好吃。
6、加一小碗水，醋，蕃茄酱，糖，炖几分钟让豆腐入味。
7、加淀粉收汁。
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