雪山芒果西米露，孩子们的最爱。

1、金煌芒果的果核很薄，一个大金煌可以获得更多的果肉。将芒果顺核切开，用刀划格子，翻开沿皮很容易就能将果肉切下。形状完整方形的单独装，其他的边角料一会做芒果泥。

3、将另外一个芒果的果肉切下，连同刚才那个芒果的边角料一起，放入料理机，加入椰浆，搅拌成细腻的果泥。金煌芒果的甜度相当够，不用加糖增加甜度。