秋天吃红薯有哪些好处

1、红薯中含有大量粘液蛋白和钾元素，秋季吃红薯可以保持血管弹性、清除血管上的胆固醇硬化斑块，防止动脉粥状硬化。

2、红薯含有丰富的胡萝卜素，是一种非常好的抗氧化剂，常吃红薯可以清除体内的自由基。

3、红薯中含有膳食纤维比较丰富，可以促进胃肠蠕动和防止便秘有很好的效果。

4、吃红薯可以降低中风的危险，据说吃红薯可以降低中风风险率20%。

5、红薯中因为含有钾元素，能够促进钠元素的排出，所以红薯有降血压的作用。

6、红薯中含有大量维生素和矿物质，含有胡萝卜素，这样或萝卜素在人体内可以变成维生素A，起到护眼的作用。