怎么合理地挖冬笋

1、时间——我家乡贵州是在农历12份，下完第一场的连续下雨后就可以去找了，这时明显感觉到湿冷。各地气候不一样，大致是冬季连续下雨后湿冷了再去找。

2、地点——先找一片茂盛的竹林，稀疏的竹林寻找难度加大。除非环境被破坏，竹子不存在营养不良问题，所以只要有竹子就一定会有笋。

3、观察——竹林范围和边缘要全方位无死角看个遍，因为竹子是靠根茎长出笋，再长成竹子，所以地下根茎非常复杂。除了成年竹子底部为中心的20厘米半径的圆形区域外，其余地方都可能长出竹子。

4、找出裂缝和小土包——笋是破土而出的，所以有笋的地方就会有裂缝和鼓起一个小土包。只要看到这两种现象就要小心着在旁边挖开一羿约妫鳏部分土，用以观察里面是不是有冬笋。因为野生的环境的土壤表面形状各异，还要看笋的大小。