减脂炖豆腐皮的做法
1、豆腐皮温水泡软，切片
2、锅中加入少量猪油加热，放入豆腐皮和小红椒、盐翻炒。
3、等豆腐皮均匀上油后加入清水，水量要没过豆腐皮。
4、大火煮开后改中火炖，炖至豆腐皮是自己的口感（一般一、二分钟）后再加肉丝。
5、加入大蒜大火收汁，即可出锅。
6、真的超级好吃！！！
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