怎么做黄瓜面

1、准备好两根黄瓜削去外皮，不要扔掉

3、香菇切成小丁备用

5、黄瓜片放入破碎机中加入200毫升的清水打成细腻的糊，然后过滤出200毫升的黄瓜汁

7、搅拌成絮状揉成面团，盖上盖子饧面十分钟

9、擀成厚一厘米左右的面片，分成大小均匀的小块，刷上一层食用油，盖上保鲜膜饧20分钟

11、放入胡萝卜，香菇，香菇炒出水分后放入黄瓜和青红椒，翻炒均匀加入适量的清水煮2分钟，两分钟后加入一勺水淀粉，煮至粘稠关火

13、到上料汁即可享用