怎么在家酿米酒

1、米浸泡一晚，隔水蒸熟。米在泡之前洗净，全程一点儿油不能有，器皿等要干净。

2、蒸熟的米放到容器中，加入水和甜酒曲，搅拌均匀。按照酒曲标注的用量即可。用矿泉水口感阌毡驰璨更好，如果喜欢更甜，可以多加些酒曲。酒曲需要在30度左右加入，所以要等米凉一些。

3、在中间掏个洞，再加入一些酒曲和水。

4、保鲜膜封好

5、把暖水袋放到器皿旁边，用棉被包裹，保证温度。一天一换水。

6、非常香甜的米酒就这样做好啦~~