超级开胃的蒜香茄子

2025-11-05 12:10:24

1、大蒜去皮洗净后剁成末，葱洗净切成葱花

超级开胃的蒜香茄子

2、茄子去蒂洗净，入清水锅中煮熟（也可以蒸屉蒸熟）后，稍凉后撕成小条码去盘中

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3、锅中入油待热，下一半分量的蒜末炒到变成金黄色，放入剩余的蒜末炒匀，倒入适量生抽，少许盐，2勺辣椒油，味精调味

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4、将炒好的调料均匀浇在茄子上，撒上葱花即可

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5、超级开胃

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6、成品图

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