怎样炒粉丝不粘成一坨

怎样炒粉丝不粘成一坨？

工具/原料

烤肠1根，干粉丝200g，干辣椒2个，花生油适量，大葱半个

炒粉丝

1、对于新手做饭来说，炒粉丝可真是一个比较难的事情，我们都知道粉丝中的淀粉含量很大，保质的时候非常容易粘成一天，今天我就给大家带来了“粉丝不沾团”的方法。

2、将干辣椒切成小碎块，大葱洗干净切成小段备用，然后将香肠斜着切片备用，烤肠的话不易斜切，所以直着切成片就可以了。

制作过程

1、起锅烧油，等到油热之后将辣椒和葱片放入锅中翻炒，注意时间不要炒的太久，出来香味即可。

3、继续翻炒，这时候你就会发现粉丝根本不会粘到一块，因为我们是先放锅内蒸了一下，等粉丝入味之后即可以出锅享用了。