春卷的家常做法
1、主要食材：春卷皮、鸡肉、绿豆芽、韭菜、胡萝卜
3、切好的鸡丝放入碗中，加入少许料酒、胡椒粉、少许食盐、水淀粉抓匀腌渍几分钟
5、热锅凉油，放入葱姜煸香，放入鸡丝滑散
7、加入绿豆芽继续翻炒
9、加入切好的韭菜。
11、关火后盛出晾凉
15、最后卷向另一边形成长扁圆形的小包，用少许水淀粉封口；所有依次包好
17、炸至表面呈金黄色，捞起用吸油纸洗去表面多余的油即可
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