木糖醇杯子蛋糕

1、先将原材料准备好

2、1/4的木糖醇倒入165克的全蛋中，电动打蛋器中速打发ps：冬季气温比较低，尤其是在不供暖的南方，全单的大法会特别的困难，这个时候我们需要隔热水打发，这样可以提高效率

3、中途分4次将木糖醇加完

4、达到可以画出花纹后，讲电动打蛋器的速度将至低速，继续搅打

5、打发至当提起打蛋器时，打蛋头上站着的蛋液不会很快速的低下，并且观察打蛋器在盆中画出的花纹不会快速消失时即可

6、牛奶和玉米油混很均匀，备用

7、低筋面粉分三次筛入打好的蛋糊中，每一次都要翻拌均匀后再筛下一次ps：翻拌的时候注意手法，千万不要画圈搅拌，翻拌的手法和戚风蛋糕是一样的

8、将混合好的面糊舀出少量到奶、油混合物中，快速翻拌均匀，再倒回蛋液中，翻拌均匀此时烤箱预热180℃

9、将混合好的面糊倒入模具中，表面洒上杏仁或者白芝麻用来装饰ps：可以借助裱花袋或是小勺，总之怎么方便怎么来~

10、将模具送入烤箱，中层，上下火，180℃，20min

11、开始吃吧~