茶树菇鸽子汤的制作方法

1、买回来的鸽子先清洗干净，再剁成块。

2、鸽子放入碗中，加入一勺淀粉用手抓拌均匀，然后倒入清水反复抓洗干净。

3、洗干净的鸽子放入汤锅里，加入党参、红枣、姜片和提前泡好的茶树菇，一勺料酒去腥，然后倒入清水没过食材，盖上盖子小火炖55分钟。

4、调味只加盐，最后撒入枸杞和葱花即可。

5、成品：汤鲜味美营养丰富的茶树菇鸽子汤。