肉丝炒茄子的简单做法

2025-10-20 07:10:40

1、先把猪肉洗干净,切成丝,再放生粉,蚝油,鸡粉,盐搅拌均匀腌十分钟。

肉丝炒茄子的简单做法

2、再把茄子也切成丝,放一勺盐,用手抓一下,再洗干净控水备用。

肉丝炒茄子的简单做法

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3、大蒜籽去皮切碎,锅烧七成热放少量花生油,先下大蒜煸出香味,再把肉丝倒下去大火炒。

肉丝炒茄子的简单做法

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4、炒至肉变成白色时,把茄子放下去,再翻炒二三分钟。

肉丝炒茄子的简单做法

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5、炒到茄子差不多熟时,再把香葱放下去,盐和鸡粉放下去,炒均匀即可。

肉丝炒茄子的简单做法

肉丝炒茄子的简单做法

6、关火装盘了,加了肉肉炒的茄子,味道还不错哦。

肉丝炒茄子的简单做法

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