辣子鸡丁的做法

1、准备好材料，鸡胸肉洗净切块

2、放入姜片，加1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐、十三香粉、黑胡椒粉、1勺玉米淀粉搅骷钠疔镟拌均匀腌制20分钟

3、锅里热油，油温六成热放入鸡肉炸至金黄色捞出

4、油温再次加热升高放入鸡肉复炸1分钟

5、然后捞出控油备用

6、锅里留底油爆香蒜瓣花椒干辣椒

7、倒入炸好的鸡肉

8、撒上熟白芝麻

9、翻炒均匀即可出锅

10、香辣过瘾

11、做法简单，百吃不厌～