鸡屁股怎么做好吃

提起鸡屁股大家都趋之若鹜，因为很多人认为鸡屁股不干净，不卫生，更别提吃了，在民间还流传着一种说法，说鸡屁股含有一定毒素，后来经过食品研究相关部门辟谣，鸡屁股是不存在毒素的，而且经过合失窝蜜琶理的加工和处理，鸡屁股是完全可以食用的，并且鸡屁股的可塑性非常强，蒸炸煮煎烤都能做出美食，鸡屁股到底怎么做好吃？吃货小白君来告诉你。

2、step1、清洗，然后放入热水去腥味和油脂将准备好的鸡屁股用清水洗净，多冲洗几遍，然后在锅内放入适量水，将水烧开至滚烫，将鸡屁股倒入热水中汆一下后捞出，这样做的目的是为了去腥味和油脂，这样炸出来之后更加酥脆可口，完全没有油腻感。

4、step3、放入烧烤酱加水煮干将鸡屁股炸至金黄，此时将火调大，目的是为了逼油，然后将炸好的鸡屁股捞出沥油，盛放到另外一个干净的锅内，然后放入烧烤酱，加适量水开火煮至锅内水分完全被鸡屁股吸收后，关火。

二、麻辣香酥鸡屁股做法

1、如果有喜欢麻辣口味的吃货们，按照上文酥葭折墙胯脆油炸机屁股的做法，可以在撒芝麻的时候撒入适量辣椒粉/胡椒粉，根据自己的口味自己掌控佐料的量，如果是在炎热的夏天，配上啤酒会更加的美味，其实小白君是一个无辣不欢的吃货，不知道有没有和小白君一样的呢，哈哈~