小暑时节“消暑”忙！夏日冷饮怎么吃才健康

吃冷饮

有技巧

细数了贪食冷饮的危害，是不是夏天就需要忌食冷饮了呢？NO！毕竟炎炎夏日，如果没点冷饮来“灭灭火”，好像也说不过去。但我们只需要get到吃冷饮的技巧，还是可以既享受冰爽后的酸甜滋味又把健康隐患降到最低的。

选对时间，冷饮最好饭后一小时吃。

冰凉的冷饮一下肚，最先受伤的是我们的消化系统，所以空腹吃冷饮，会对肠胃造成过大刺激。边吃饭边喝冰饮料也不好，这样短时间内冷热交替刺激，也很伤肠胃。所以如果吃冷饮，我们建议在吃饱饭后，至少隔一个小时之后再吃。当然最好是午饭后的一个小时，此时正好外界的气温也高，这个时候吃冷饮，能更好地消暑降温。晚饭后就不建议再吃了，因为冷饮热量高，而且此时气温也开始下降了，冷饮也该“下班”了。

另外，运动过后或满头大汗时不要吃冷饮。必须等身体不那么热、停止大量流汗时，才建议吃，这主要是因为此时体内温度变化剧烈，猛吃冷饮会使出汗骤然停止，容易引发感冒等不适的症状。

把控数量，更会挑选

作为家长，在吃冷饮之前和孩子讲清楚，要少吃或少喝。家长可以选择小包装的、含糖量低的冷饮给孩子，选择的时候一定要看清配料表，配料表里的成员越少的越好（特别是各色的食品添加剂和反式脂肪酸）。同时还要计算好营养成分表里标注的热量、糖、脂肪等这些核心成员的量（中国的国标规定营养成分表一般是以100毫升（mL）或100克（g）为单位的，所以在给孩子挑选的时候要先烧脑算一算），当然要首选热量、糖分、脂肪含量低的。对于有自主选择能力的孩子来说，也要按照这个标准来要求自己。

放慢吃/喝的速度

要小口慢慢吃或是喝，切记不要因为贪图刺激大口大口地吃或是喝，因为速度过快会刺激交感神经，让血管快速收缩，诱发头痛等不适症状。

亲子时光

冷饮DIY

炎炎夏日，孩子们自然是少不了会有冷饮做伴，但是作为家长真的需要时刻谨记健康至上、不过分贪凉的原则，面对市面上色彩缤纷、各式冷饮的甜蜜诱惑，家长们还得见招拆招，智慧选择，科学控量，最关键是开动脑筋，亲手自制冷饮，收了娃娃们的胃。下面介绍几款可以自己动手的冷饮：

巧吃冷饮的技能学到手之后，作为家长而言，我们其实还可以亲手为孩子制作冷饮。这样的“家庭制造”，食材看得到，纯天然无添加，整个过程还可以让孩子参与其中，满满的都是爱，而且还极大限度地控制了“外来冷饮”这些能量大户的侵袭，可以让孩子更安心地清爽度夏。咱们马上操练起来，亲手为孩子DIY冷饮吧！

撰文/钱多多（首都保健营养美食学会、国家高级公共营养师、国家高级健康管理师）

本文选自《知识就是力量》杂志