如何制作虎皮辣子烧茄子
1、将茄子切成长条，辣椒切成长条，大蒜拍碎，生姜切片,取少许面粉加水搅拌，制成芡汁。
2、将油倒入锅中烧至七分熟，将姜，葱，蒜倒入锅中炝炒，撒入花椒，炝出香味后将茄子倒入锅中。
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1、将茄子切成长条，辣椒切成长条，大蒜拍碎，生姜切片,取少许面粉加水搅拌，制成芡汁。
2、将油倒入锅中烧至七分熟，将姜，葱，蒜倒入锅中炝炒，撒入花椒，炝出香味后将茄子倒入锅中。