脆皮泡芙还可以这样做，快来看吧！

1、（先制作酥皮）黄油软化混合糖粉。

3、搅拌均匀。

5、（现在开始做泡芙，开始预热烤箱哦）牛奶、黄油和糖混合。

7、加入过筛的低筋面粉，转小火，快速搅拌至至无颗粒，一定要把面烫热再熄火。

9、装入裱花袋。

11、在烤盘均匀挤出，垂直向上提的挤出，下饱满上细（如果烤盘是不防粘的要铺油纸哦）。

13、在挤好的泡芙上盖上酥皮。

15、淡奶油打发7分。

17、把榴莲和打发奶油搅拌一起，夹心大概15-20克。

19、牛奶加香草精。

21、把步骤20煮开。

23、过滤好后用小火煮粘稠。

25、和打发7分的淡奶油搅拌。