泡椒鸭胗的做法
1、鸭胗洗净切薄片，加入适量的盐、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制备用。姜片、泡椒、小米椒、大葱切段备用。
3、锅留底油，加入豆瓣酱爆香。
5、接着下入鸭胗，加入生抽、老抽、白糖、大葱快速翻炒均匀。
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1、鸭胗洗净切薄片，加入适量的盐、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制备用。姜片、泡椒、小米椒、大葱切段备用。
3、锅留底油，加入豆瓣酱爆香。
5、接着下入鸭胗，加入生抽、老抽、白糖、大葱快速翻炒均匀。