超美味的玛格丽特小饼,每一口都是满满的幸福!
1、蛋糕粉、玉米淀粉混合备用 鸡蛋煮熟 黄油室温软化至手指可以戳出凹陷
2、加入糖粉
3、用电动打蛋器搅打至黄油呈发白羽毛状
4、把事先煮好的鸡蛋取出蛋黄 放在滤网里按压 如图所示的状态 混合入黄油中
5、用电动打蛋器搅打均匀 过筛入蛋糕粉和玉米淀粉
6、用手抓捏成团 盖保鲜膜放入冰箱冷藏40分钟
7、取出冷藏好的面团 分割成10克每份 搓圆摆入烤盘
8、依次用拇指按一下
9、放入预热好的烤箱中层 上下火170度烘烤
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