1、1.将胡桃肉研成碎末;
3、3.将龟肉放入盆中，加热水约40度使其排尽尿;
6、6.加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量;
8、8.至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。饮汤吃龟肉。
