一波三折猪肚汤的做法

1、焯水五分钟，然后捞出。不应该过冷水！但是我过了冷水，结果后面煮不烂很硬

3、为了煮烂猪肚，过于大胆自信用铸铁锅加盖大火狂炖，后果就是七分钟就焦了。幸好薏米放的多，铺底，猪肚在上没有太焦。 听到薏米被热得跳起哒哒哒，我就打开铸铁锅盖，好气啊想哭，这个铸铁锅我还是没有领悟它的即热魔力。呜呜呜

5、寄希望于继续加大火力炖煮，但是猪肚味已经无法入汤了，哭了！

7、大功告成。