家常韭菜盒子的做法

1、韭菜洗净，空水备用。

3、炒到肉馅变色，加入葱花，少许花椒粉，炒出葱香味。

5、锅中少许油，磕入鸡蛋，快速打散成鸡蛋碎，备用。

7、多揉一会儿，揉成基本光滑的面团，盖上盖子，醒发。

9、粉条切小段，把肉馅，虾皮，鸡蛋碎放在一起，加入适量花椒粉，姜粉，一匙蚝油，少许盐，搅拌均匀。

11、倒入肉馅中，搅拌均匀，备用。

13、取一个面剂，擀薄点儿的面皮。

15、我还包了点儿蒸饺。

17、烙至一面金黄，翻个面，继续烙。全程中小火，好掌握火候。

19、看看内容，能闻到香味儿吧？哈哈！