吃不胖的番茄鱼

1、将龙舌菜切成薄片，姜丝切碎，放入1勺料酒，用少许黑胡椒粉腌制20分钟。

2、用十字刀切西红柿（过开水去皮），葱切成块，香芹切成段备用。

3、把西红柿放在沸水锅里烫1分钟，去掉过冷水。

4、把番茄去皮切成小块。

5、将鱼片用沸水腌制1分钟后捞出备用。

6、把油锅加热，放蒜瓣，然后放西红柿块。

7、炒番茄汁，加入2汤匙番茄酱。

8、把西红柿炒一下，放入鱼片里。

9、把切好的葱头放进去，加些开水。

10、在淀粉中加入一些冷水，使之变成水淀粉。西红柿鱼煮沸后，转大火，在淀粉中加水。

11、煮到汤浓为止。加些盐和糖调味。

12、在锅里加入一些香菜和黑胡椒，搅拌均匀。