无法拒绝的鲜虾香肠披萨
1、先把除黄油以外的材料放面包机,先液体后粉状,鸡蛋和制蛸韶廓牛奶总重175克样子,我一般先放一个鸡蛋再倒牛奶,因为鸡蛋有大小。我是柏翠面包机,自定义揉面定时揉25分钟。
2、开始揉面后准备30克黄油,切薄片,放室温软化,面包机中大约揉到10分钟样子面团成型就可以倒入黄油,继续揉面就好啦!
3、揉面条时,你可以在蛋瘁词贞钸糕上准备材料。事先将虾从虾线中取出,放入葱姜料酒和白胡椒粉腌制15分钟,去除异味。我习惯先把材料炒一下。我可以把水炒一下,然后把我最喜欢的沙司放在一起。我放了烤肉酱。
4、面团揉好拿出来盖保鲜膜松弛15-20分钟
5、这个配方是两个8寸的量,松弛好的面团可以分成两等份,拿一份擀成圆形薄饼,边上稍微薄一点。我家娃只爱芝心披萨,所以一直做的芝心,我会介绍两种芝心的做法,8寸的披萨湮钣蜮萦盘要事先薄薄刷一层色拉油,烤好后就不会粘盘啦。
6、这很简单。将马苏里拉奶酪撒成一个圆圈,然后按图所示设置边缘。
7、另一种比较复杂一点,一圈撒上马苏里拉芝士,把边圈起来按紧,用剪刀剪一下。
8、把剪好的边扭一下,如图
9、成型后用叉孔在蛋糕上打小孔排气
10、扎好孔后抹上适量蕃茄酱,然后撒上一层马苏里拉芝士,再铺上馅料,最后再撒上适量的芝士,芝士可根据各人喜好,喜欢可以多一些。准备好后可以放室温发酵一下,也可以直接烤。
11、烤箱200度预热,180度烤20分钟就Ok了。
12、打开吃,一口一定是充满幸福的??
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