花式做饼-荷叶馒头饼夹教程

1、把所有的原料放在一起揉成面团，发酵到两倍大，再把它们排干，揉成光滑的面团，大约3-5分钟。

2、分成6份，然后揉搓至光滑。关闭底部并将其成形为圆形。

3、拿一个，把它压平，滚成椭圆形。

4、在表面刷上一层薄薄的油。

5、加倍。

6、找一个中心点。

7、用干净的木梳按出图中所示的图案。总共有5种模式。

8、压制的形状是这样的。图案应该清晰，因为蒸煮过程中的发酵会使图案更轻。

9、从底部拿出一把做荷叶。

10、整容手术。

11、看起来不错。

12、把锅放在温水里加热15分钟。保持中等温度。开水后关上暖气12分钟。在打开盖子之前，用文火煮3-5分钟。

13、玄阮的荷叶馒头做好了。