非常简单的蛤蜊疙瘩汤
1、把蛤蜊洗干净~~放进开水里
2、等蛤蜊开口后捞出(这次我顺便加了些蛏子,其实光用蛤蜊就很美味)
3、把锅里的汤到出来备用
4、蛤蜊肉去皮备用。如果蛤蜊肉有泥,可以清洗
5、把准备好的水慢慢倒回锅里,煮沸(不要把底部的泥倒进去),放入蛤蜊肉里
6、面粉适量
7、用锅里煮开的蛤蜊水用勺子舀出些倒入面粉里,用筷子搅拌成小面疙瘩
8、把面疙瘩倒入煮开的水里,一边倒一边在锅里搅拌,不然会粘到一起,煮三分钟左右,把搅碎的鸡蛋均匀倒入锅里
9、放入香菜末,少许盐,出锅~~~
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