椰汁桂花糕的做法
1、基本食材准备。
2、将吉利丁粉均分在两个碗中。
3、加冷水搅拌。
4、煮桂花加入适量砂糖(如果有糖桂花的话,直接加适量水煮开,可以忽略砂糖啦) 煮开后加入前面冷水泡过的吉利丁,再次搅拌直至煮开。
5、加水煮开椰浆后加入前面冷水泡过的吉利丁,再次搅拌直至煮开。
6、先将桂花水倒入容器中,放入冰箱冷冻室约20分钟后取出,再倒入椰浆水,放入冰箱冷冻室。反复(取决于你要做几层的)。
7、最后取出切块完成。
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