百香果奶油蛋糕

1、准备好所有的材料

2、鸡蛋分开蛋黄蛋白.

3、蛋黄加入25g白砂糖，搅拌至蛋黄颜色变浅，状态变蓬松

4、再倒入椰子油和百香果汁，搅拌均匀，充分乳化，

5、最后晒入低筋面粉

6、搅拌至面粉无颗粒顺滑状态.备用，烤箱上下火150度预热，

7、蛋白里分三次加入35g白砂糖，打发至小尖角

8、取三分之一的蛋白糊进蛋黄糊里.翻拌均匀

9、再把黄糊全部倒入蛋白里，翻拌均匀，成有光泽的面糊

10、把面糊倒入6寸模具里，放入烤箱里温度调到145度烘烤55分钟.因为我的是风炉烘烤所以缩短了些时间.

11、看着蛋糕在烤箱里幸福的膨胀~

12、出炉后，先倒扣模具再正过来晾凉脱模

13、淡奶油加入白砂糖打发至七分发，

14、蛋糕从侧面横着切开成两份，先取一层蛋糕抹上奶油

15、再放上满满的青提块

16、再盖上一层奶油

17、最后盖上另一层蛋糕，抹上奶油，摆上各种水果.美美的装饰～

18、切开后，就会遇见清新的青提奶油啦！！这个夏天一起邂逅清新甜蜜的青提吧！